Im Moment bekommt ihr von mir mehr aus der Kategorie „Mehr“ anstelle von „Stempel und Papier“ zu sehen. Aber auch an Letzterem arbeite ich!
Heute aber habe ich ein leckeres Rezept für euch.
Gnocchi mit Tomatensauce
Hier die Zutaten für 2 Personen:
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g Kirschtomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 Dose geschälte Tomaten in Stücken (400 g)
- 2 TL gekörnte Brühe
- 2 EL Pizzagewürz
- 1 Bund Basilikum
- 400 g frische Gnocchi (Kühlregal)
- Salz, Pfeffer, 2-3 EL frisch geriebener Parmesan
Die Kirschtomaten waschen.
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Das Öl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Mit Brühe und Pizzagewürz würzen, einmal aufkochen und etwa 15 Min. köcheln lassen.
Basilikum abbrausen und die Blätter fein hacken (ich habe sie im Ganzen gelassen).
Gnocchi in kochendem Wasser garen oder in der Pfanne knusprig braten.
Die Kirschtomaten in die Sauce geben, noch einmal aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Gnocchi und Soße mit dem Basilikum auf einem Teller anrichten.
Und fast hätte ich es vergessen, für mich das Beste an der Sache: frischer Parmesan.
Das Rezept ist keine Eigenkreation, finden kann man es in diesem Buch: „Schlank im Schlaf – Das Kochbuch“ von Dr. med. Pape, Dr.med. Schwarz, G. Heßmann, H. Gillessen
Hihi Schlank im Schlaf klingt gut! Das Rezept sieht wirklich super lecker aus, und die Zutaten dafür habe ich schon auf meinem Einkaufszettel notiert:-))
Muss ich unbedingt testen:-))
Liebe Grüßle Melanie
Das glaub ich dir gerne. Danke für das Rezept, das werde ich mit Sicherheit auch mal ausprobieren. Das sieht megalecker aus! Mjam!
This looks really yummy!
Schade, dass mein Mann diese Form von Tomate nicht mag…… aber da mach ich mir das mal, wenn er NICHT zu hause ist! LG von der Insel von Daphne
Wann hast du die nächste Portion fertig- ich komm vorbei!
„Schlank im Schlaf“, scheint echt zu funktionieren. Mein Neffe hat auch schon damit einige Kilos verloren.
LG Helga