Hier ist er, der Eiskaffee, den ich mir zubereiten wollte und die entsprechenden Fotos dazu. Was soll ich sagen? Er schmeckt mir richtig gut, vor allem nicht künstlich und man kann perfekt mit der Süße spielen. Ich muss aber auch sagen, dass dieser Eiskaffee nichts „super-geniales-neues“ ist, der völlig anders schmeckt. Irgendwie hatte ich das erwartet. Aber Eiskaffee ist wohl Eiskaffee, mehr oder weniger künstlich was den Geschmack angeht.
In meinen Eiskaffee kam der Kaffee, Milch, Sahne(!) und noch zusätzlich die gesüßte Kondensmilch, die sich aber in der kalten Flüssigkeit nicht so gut aufgelöst hat.

So, auf zu den Fotos.

Auf den ersten Blick sieht das doch aus wie eine Schüssel voll mit Schokopudding, oder? Aber ihr seht: eine Schüssel gefüllt mit einem 1/2 US Pfund Kaffeepulver und einer Gallone
Wasser – kalt aufgegossen. Das Ganze muss mindestens acht Stunden ziehen und dann werde ich daraus den leckersten Eiskaffee machen, den es gibt – hoffe ich! Jetzt fragt ihr euch sicher, was man mit fast vier Litern Kaffee(konzentrat) macht. Um ehrlich zu sein, ich mich auch. Aber ich habe gelesen, dass man den Kaffee gekühlt bis zu drei Wochen aufbewahren kann und im Originalrezept war sogar die doppelte Menge angegeben. Und wo, habe ich das Rezept gefunden? Mal wieder bei der Pioneer Woman. Schaut euch dort mal die Fotos zu dem Eiskaffee an. Das kann nur so etwas von lecker werden. Und besonders spricht mich die Variante mit der gezuckerten Kondensmilch an, die ich mir heute schon mal in Form der Milchmädchen-Tube besorgt habe.

Und jetzt heißt es ziehen lassen. Und wenn der erste Eiskaffee fertig ist, zeige ich euch die Bilder dazu.